Wok van spruitjes met krokante tempé en geroosterde cashews
Spruitjes die in de pan bruin en zoet worden, naast goudbruine blokjes tempé en geroosterde cashews. Een plantaardige wok uit het Vastenkookboek.
Aanpak van darmklachten met het 5-R protocol
Na het eten moet de knop van je broek wat losser en je buik die borrelt op de foute momenten. ‘s Avonds ben je moe. In mijn praktijk is dat een van de vaakst vertelde verhalen. Meestal ligt het antwoord in je darmen.
Hartige misosoep met gember en zijdezachte tofoe
Na de podcast stonden Viviane Van Dyck en ik in de keuken boven de studio. Een kwartier later stond er een dampende, hartige misosoep op tafel. Leden krijgen de video en het recept, met wat deze kom voor je doet en waar je op let als je medicatie neemt.
Een gezond bord, low-carb en Oosterse wijsheid met Viviane Van Dyck | Spreekuur
Ze was negentien, haar kleren werden te klein en ze stak de straat over naar een opendeurdag shiatsu. Vijfentwintig jaar later leert Viviane Van Dyck volle kookklassen hoe men een gezond bord samenstelt. Hoe je het morgen zelf doet, met alle cijfers en bronnen, lees je hier.
Eieren en cholesterol: hoeveel kan je er eten?
Voor de meeste mensen verandert een ei per dag je bloedwaarden nauwelijks. Maar er is een groep voor wie het wel uitmaakt, en misschien hoor je erbij.
Focussen op wat je wel eet
Ik zie het al twintig jaar in mijn praktijk: wie gezonder wil eten, begint bijna altijd met een verbodslijst. En zo'n lijst heeft een vervelende eigenschap: ze laat je de hele dag denken aan wat er niet meer mag. Draai het om.
Zaadkwaliteit daalt wereldwijd: wat mannen zelf kunnen doen
Ja, je kan je zaadkwaliteit zelf verbeteren. Zaadcellen worden voortdurend opnieuw aangemaakt, en die aanmaak luistert naar hoe je leeft: naar warmte, gewicht, roken en wat er op je bord ligt. Wie vandaag bijstuurt, ziet dat na een drietal maanden in de cijfers.
Dertig planten per week: je startplan voor een sterkere darmflora
Tel eens hoeveel verschillende planten je vorige week at. De meeste mensen stranden rond de tien: tomaat, appel, sla, aardappel, en dan wordt het stil. Wie er wekelijks dertig haalt, voedt zijn darmflora echter op een manier die geen enkel supplement kan nabootsen.
Zout en bloeddruk: hoeveel is te veel?
Vijf gram zout per dag, een afgestreken koffielepel: daar ligt de grens van een gezonde zoutinname. De meesten van ons eten bijna het dubbele. En het grootste deel daarvan zit al in je eten nog voor het zoutvat op tafel komt.
Afvallen met PCOS, waarom het moeilijker gaat en wat helpt
Ja, afvallen met PCOS gaat trager dan bij vriendinnen zonder het syndroom, en dat ligt aan je hormonen, niet aan je wilskracht. Het goede nieuws: met de juiste aanpak kan het lukken.
Fructose, alcohol en je lever, de echte boosdoeners
Je lever wordt niet vet van vet. De twee stoffen die hem het zwaarst belasten zijn fructose en alcohol, om een simpele reden: hij is vrijwel het enige orgaan dat ze kan verwerken. Komt er meer binnen dan hij aankan, dan bouwt hij de overmaat om tot vet dat hij in z’n eigen cellen opstapelt.
Afvallen en weer bijkomen, waarom je lichaam terugvecht
Je bent tien kilo kwijt en een jaar later staan er acht terug op de weegschaal. Dat ligt niet aan je karakter: na het afvallen zet je lichaam je hongerhormonen hoger en je verbranding lager, en dat houdt het minstens een jaar vol. Wie dat weet, kan daarmee rekening houden.